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        BOULANGERIE & PATISSERIE ARTISANALE LYON

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BOULANGERIE & PATISSERIE ARTISANALE

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LYON

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Naan - Pâtisserie Traiteur Lyon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Pâtisserie Haut de Gamme sur Lyon…

Découvrez nos pâtisseries signées Naan et laissez-vous tenter aux plaisirs sucrés et aux douceurs de notre Chaîne de Boulangerie spécialisé dans la pâtisserie haut de gamme à Lyon. Notre gamme de gourmandises est large permettant de répondre à tous les goûts et besoins de nos chers clients.

Une pâtisserie pour vos événements…

Naan vous accompagne dans vos événements sur Lyon : Mariage, séminaire, soirée, anniversaire… En vous proposant sa gamme de pâtisserie en version XXL : Mille-Feuille, Snickers, Flan, Fôret noire... De quoi ravir l'ensemble de vos invités autour d'une gourmandise.   

TARIFICATION
JE COMMANDE
TARIFICATION
COMMANDE

Cheesecake Spéculoos

Caramel

 

Short-bread spéculoos, cheesecake,

crémeux caramel,

fleur de sel, brisure de spéculoos

Clafoutis Cerise

 

Appareil clafoutis, cerise griotte

Tropézienne

 

Sucre en grains, mélange de crème

au beurre et de crème pâtissièr

Façon Snickers

 

Biscuit cuillère, croustillant cacahuètes,

crémeux caramel fleur de sel, cacahuètes grillées,

mousse chocolat caramel

Cheesecake Spéculoos Caramel

 

Short-bread spéculoos, cheesecake,

crémeux caramel,

fleur de sel, brisure de spéculoos

Clafoutis Cerise

 

Appareil clafoutis, cerise griotte

Tropézienne

 

Sucre en grains, mélange de crème

au beurre et de crème pâtissièr

Façon Snickers

 

Biscuit cuillère, croustillant cacahuètes,

crémeux caramel fleur de sel, cacahuètes grillées,

mousse chocolat caramel

Cheesecake Spéculoos

Caramel

 

Short-bread spéculoos, cheesecake,

crémeux caramel,

fleur de sel, brisure de spéculoos

Clafoutis Cerise

 

Appareil clafoutis, cerise griotte

Tropézienne

 

Sucre en grains, mélange de crème

au beurre et de crème pâtissièr

Façon Snickers

 

Biscuit cuillère, croustillant cacahuètes,

crémeux caramel fleur de sel, cacahuètes grillées,

mousse chocolat caramel

Flan Nature

 

Fond de pâte brisé, appareil à flan vanille

Flan Chocolat

 

Appareil moelleux chocolat

Flan Abricot

 

Fond de pâte brisé, appareil flan vanillé, abricot

 

 

Forêt Noire

 

Biscuit chocolat, mousse chocolat, griotte amaréna, crème chantilly, copeaux chocolat

Forêt Noire XL

 

Biscuit chocolat, mousse chocolat,

griotte amaréna, crème chantilly,

copeaux chocolat

Fraiser

 

Biscuit cuillère, crème mousseline,

fraise fraiche, glaçage fruits

Fraisier XL

 

Biscuit cuillère, crème mousseline,

fraise fraiche, glaçage fruits

Framboise Pistache

 

Biscuit pain de gêne pistache, coulis framboise,

bavaroise pistache, framboise fraiche,

ganache montée vanille

Framboise Pistache XL

 

Biscuit pain de gêne pistache, coulis framboise, bavaroise pistache, framboise fraiche, ganache montée vanille

Framboisier

 

Biscuit cuillère, crème mousseline,

framboise fraiche, glaçage fruits

Framboisier XL

 

Biscuit cuillère, crème mousseline,

framboise fraiche, glaçage fruits

Fromage Blanc

 

Spéculoos, fruits rouges ,

fromage blanc fraise

Macaron Chocolat

Caramel

 

Coque de macaron cacao, ganache montée

chocolat noir, crémeux caramel

fleur de sel

Mille-Feuille

 

Crème pâtissière vanillé, pâte feuilletée,

glaçage fondant blanc et chocolat

 

Mille-Feuille XL

 

Crème pâtissière vanillé, pâte feuilletée,

glaçage fondant blanc et chocolat

Moelleux Chocolat

 

Appareil moelleux chocolat

Opale

 

Sablé breton, fleur de sel,

bavaroise vanille, insert

crémeux citron

 

Passionata

 

Dacquoise noix de coco, croustillant, tentation,

mousse noix de coco, crémeux exotique,

ganache montée vanille

Passionata XL

 

Dacquoise noix de coco, croustillant, tentation,

mousse noix de coco, crémeux exotique,

ganache montée vanille

Praliné Citron

 

Dacquoise amande, croustillant praliné,

crémeux citron, mousse pralinée,

ganache montée praliné

Rocher

 

Brownie chocolat, mousse, chocolat au lait,

insert crémeux noisette, noyau nutella, noisettes grillées

Rocher XL

 

Brownie chocolat, mousse, chocolat au lait,

insert crémeux noisette, noyau nutella, noisettes grillées

Royal Chocolat

 

Dacquoise amande, croustillant praliné,

mousse chocolat noir

Royal Chocolat XL

 

 

Dacquoise amande, croustillant praliné,

mousse chocolat noir

Rubis

 

 

Coque de macaron rose, framboise fraiche,

mousse vanille

Fraise Chantilly XL

 

Fond de tarte sucré, frangipane,

crème pâtissière, fraise fraîche,

crème chantilly

Salade de Fruit

 

Fruits de saison, sucré

Fraise Chantilly

 

Fond de tarte sucré, frangipane,

crème pâtissière, fraise fraîche,

crème chantilly

Citron Meringué XL

 

Fond de tarte sucré,

crème pâtissière, crème citron jaune,

meringue italienne

Multi-Fruits XL

 

Fond de tarte sucré, frangipane,

crème pâtissière, fruit de saison

Citron Meringué 

 

Fond de tarte sucré,

crème pâtissière, crème citron jaune,

meringue italienne

Multi-Fruits

 

Fond de tarte sucré, frangipane,

crème pâtissière, fruit de saison

Pomme Feuilletée XL

 

Pâte feuilletée, crème pâtissière,

pomme golden

 

Pomme Feuilletée

 

Pâte feuilletée, crème pâtissière,

pomme golden

Chocolat Liégeois

 

Fond de tarte sucré, crémeux,

chocolat noir, ganache

montée vanille

Duchesse

 

Fond de tarte sucré, croustillant spéculoos, crémeux spéculoos, morceaux de poires, mousse poire, ganache montée spéculoos

Mont Blanc

 

Base meringue, créme marron,

crème chantilly, sucre en poudre

Framboisier

 

Fond de tarte sucré, frangipane,

crème pâtissière, framboise fraîche

Noix Caramel

 

Fond de tarte sucré, frangipane,

crème d'amande, noix de Grenoble,

caramel beurre salé

Praline

 

Fond de tarte sucré, appareil praline

amande et noix

Tentation Printanière

 

Fond de tarte sucré, crémeux framboise,

mousse vanille, fruits rouges frais,

pipette coulis

Tiramisu Café

 

Crème Tiramisu, génoise

imbibée au café

Tiramisu Fruits Rouges

 

Crème Tiramisu, génoise imbibée au

sirop de fruits rouges

Tiramisu Spéculoos

 

Crème Tiramisu, brisures

de spéculoos

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